Die besten Restaurants in Kassel

Die besten Restaurants in Kassel

Seitdem Kassel mit dem Bergpark in Wilhelmshöhe ein UNESCO Welterbe besitzt, hat sich auch die Restaurantlandschaft in Kassel weiterentwickelt. Nach und nach teste ich die kulinarischen Leckereien in den Restaurants. Mittlerweile habe ich im Laufe der Zeit bereits einige Lieblingsrestaurants in Kassel. Und das sind für mich die besten Restaurants in Kassel. Die besten Restaurants…

Ulm Geheimtipps eines Einheimischen
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Ulm Geheimtipps eines Einheimischen

Bei meinem Aufenthalt in Ulm habe ich auch meinen langjährigen XING Ambassador Kollegen, Christoph Amann, getroffen. Er ist seit Jahren Moderator der XING Gruppe Ulm. Bei meinem Besuch hat er mir einige Ulm Geheimtipps verraten, die Ihr Euch nicht entgehen lassen solltet. Christoph wohnt im Herzen des Stadtteils Söflingen, der im Westen von Ulm liegt….

Borgmann 1772 Kräuterlikör | Neuzugang auf meiner Kräuterwiese
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Borgmann 1772 Kräuterlikör | Neuzugang auf meiner Kräuterwiese

Wie gut schmeckt der Borgmann 1772 Kräuterlikör? Egal ob Ihr „Amaro“ sagt, wie in meiner italienischen, zweiten Heimat oder „Kräuterbitter“ wie es hier heißt. Ich habe definitiv eine große Vorliebe für diese feinen Getränke. Ihre Vielfalt ist nahezu unendlich und geht weit über die gängigen Vertreter Jägermeister und Ramazotti hinaus. Ein schönes Beispiel für die…

Was ist Ahle Wurscht  und schmeckt das überhaupt?

Was ist Ahle Wurscht
und schmeckt das überhaupt?

Als ich vor einigen Jahren nach Nordhessen gezogen bin, hab‘ ich mich schnell heimisch gefühlt. Die sprichwörtliche „nordhessische Sturheit“ kann ich dabei nur bedingt bestätigen. Mich hat man hier von Herzen empfangen. Das Einzige, das mich anfangs etwas irritiert hat, waren die Begriffe „alzus“ (immer), „s’schigged“ (es reicht) und die Ahle Wurscht. „Alzus“ und „S’Schigged“…

Astigarraga, die Wiege des ApfelweinsReisetipp im Baskenland
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Astigarraga, die Wiege des Apfelweins
Reisetipp im Baskenland

Wer das Baskenland besucht, kann zahlreiche, besondere Spezialitäten kennenlernen. Neben den für’s Baskenland typischen Pintxos ist der Cidre eine weitere, traditionsreiche Spezialität. Seine Produktion hat eine lange Geschichte im Baskenland und reicht wohl bis ins 11. Jahrhundert zurück. Als Wiege des Apfelweins gilt Astigarraga. Das Sagardotegi bzw. die Sidreria war früher primär ein Ort, an…